Borja Ibran Vaquer

Privat Gourmet Kokk i Oslo

Mitt navn er Borja Ibran Vaquer, og jeg har over 10 års erfaring fra flere restauranter med 3 Michelin stjerner. Jeg spesialiserer meg på mat fra Europa, Asia, og Sør-Amerika.

Telefon: +34 611 22 79 71

Epost: borjanibran@gmail.com

“Har du lyst på en restaurantopplevelse med Michelin-nivå hjemme hos deg? Jeg er en spansk kokk som skreddersyr eksklusive middager med inspirasjon fra middelhavskjøkken, Peru og Asia - rett hjem til ditt bord.”

Jeg startet kokkereisen min i Valencia og har jobbet meg opp gjennom noen av verdens mest anerkjente kjøkken - fra 3-stjerners Michelin-restauranter som DiverXO og El Celler de Can Roca, til roller som Head Chef og Sous Chef i Bergen, Vollen og Egersund. Nå ønsker jeg å bruke erfaringen min til å skape uforglemmelige matopplevelser for mindre selskaper og private gjester.

---